発酵体験!親子で糠床作り!

本ワークショップは既に終了しています。

現在開催中のワークショップはワークショップ・イベントをご覧ください。

【保育園児&幼稚園児&小学生低学年までが対象】
岡山県産の無農薬米の糠と、ミネラルたっぷりのお塩で、令和初の夏休みの思い出に糠床を仕込みましょう。
糠床ができるまでのお家でのメンテナンスも是非、お子様と楽しみながらじっくり育ててみて下さい♪
糠漬けの試食もあります♪♪
お持ち帰り頂いた糠床は、はじめの10日間は1日2回(目安)底からしっかり混ぜ、次の10日〜20日間は1日1回(目安)混ぜていきます。
糠床ができたら野菜をいれて糠漬けをお楽しみ頂けます。
ワークショップ後、レシピをお持ち帰り頂けます。質問等ある方は、その場でお答えいたします。
持ち物:
糠漬けを入れる容器(1キロの糠が入る大きめのタッパーで冷蔵庫に入る程度。形は好みで、円形でも四角でもOKです)
くず野菜(こちらはあればで結構です。野菜も根菜類が理想で、ねぎ類はNGです。人参の皮とか、食べない葉っぱ(キャベツの1枚目とか)、芯など。)
布巾
お気に入りのエプロンがあれば。

開催日時

8月3日(土)11:00-12:00

ご利用料金

参加費3,500円
※大人のみの参加も大歓迎!

お子様1名追加ごとにプラス500円(税込)になります。
一家庭で1つの糠床をお持ち帰り頂けます。
試食は人数分ご用意致しますのでご安心下さい。
※大人の食べ物の持ち込みはご遠慮ください。

対象年齢

保育園児&幼稚園児&小学生低学年まで

講師紹介

まきよ


OLとして働く中、家族と自分の健康を考えるきっかけがあり、発酵と出会う。
発酵のワークショップを受ける中で、食物が生きている様を目の当たりにし、自然の豊かさに改めて気づく。
現在はビジネスマンやOLに向けて発酵の魅力を伝えつつ、大事な人の大事なひとも健康に導けるように自分自身も学び中!
こどもが大好きで、姪が4歳になる時に一緒に糠漬けを仕込み、姪が大人になった時にお裾分けすることを今から楽しみにしています。

キャンセルポリシー 下記時間以降のキャンセルは100%キャンセル料がかかります。
・お弁当の人数変更やキャンセルは前日の16時まで
・ワークショップのキャンセルは前日の17時まで
お子様の体調不良のキャンセルの場合は当日でもわかった時点でご連絡いただけると助かります。
その場合は、キャンセル料はいただきませんので、ご安心ください。
キャンセルポリシー 下記時間以降のキャンセルは100%キャンセル料がかかります。
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その場合は、キャンセル料はいただきませんので、ご安心ください。

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